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万家源牌亚麻籽油

文章来源:未知作者:admin点击次数:127时间:2018-07-30 15:57

 

  一、冷榨亚麻籽油中含有18种氨基酸

  二、冷榨亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达53%,(α-亚麻酸是人体必需脂肪酸)

  三、亚麻籽油中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07%

  四、亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂

  五、亚麻籽油的非皂化物为8. 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇, 甾醇和羟类等

  六、亚麻籽油中含有丰富的类黄酮

  七、亚麻籽油中含丰富的矿物元素,钾含量最高, 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多

  八、亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素

  

  1、冷榨亚麻籽油+炼乳

  冷榨亚麻籽油加在炼乳里面,搅拌均匀食用

  2、冷榨亚麻籽油+酸奶

  冷榨亚麻籽油加在酸奶里面,搅拌均匀食用,酸奶最好是自制的,可以买纯牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做,更新鲜更有营养。如果直接从超市购买,建议尽量采用原味酸奶。

  3、冷榨亚麻籽油拌凉菜

  这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌,因为α-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了。

  4、直接喝

  这是效果最好的方法,建议早晨饭前或晚上睡前喝,除了养生,还可有效治疗便秘。

  5、加在粥里

  对于进食不方便的人,或者儿童,可以把冷榨亚麻籽油滴在粥里,搅拌均匀食用,要注意的是粥不能太热,只能是温的。

  亚麻籽是亚麻的籽实,通过对油用亚麻籽的提取得到油汁,根据其提取方法的不同常见有三种不同名称的油:胡麻油、亚麻籽油、冷榨亚麻籽油等

  认识亚麻油

  亚麻按用法分为:纤维用亚麻、油用亚麻、油纤两用亚麻三类,油用亚麻也有一些地区称亚麻为胡麻,这是因为秦汉以后,我国对西域非中原的周边民族通称“胡人”,汉语中由此产生了一大批与胡人相关的词语,如胡萝卜、胡椒、胡桃、胡同、胡子等等!

  什么是胡麻油

  亚麻籽,在北方人当地人称其为胡麻,是内蒙古、河北、山西、甘肃地区一种重要的油料作物。北方人对热榨的亚麻籽油,传统的叫法就是胡麻油。因工艺不同,热榨胡麻油其香味较浓但减少了固有的营养成分:维E、不饱和脂肪酸等,所以,胡麻油是热榨,营养价值比较低。主要用于当地农户日常炒菜,属普通食用油。

  什么是冷榨亚麻籽油

  使用冷榨工艺精制提取的油称为冷榨亚麻籽油

  胡麻油,冷榨亚麻籽油一样吗?有什么区别

  亚麻籽油提取方法主要有压榨法(包括热榨和冷榨)和溶剂浸出、萃取等方法。其中高温压榨即热榨严重地破坏了胡麻中的营养成分,特别是不饱和脂肪酸加热后减少不饱和脂肪酸,长期食用,不但会引起肥胖,还会使胆固醇升高,引起动脉硬化、高血压和心血管病,对人体健康存在很大潜在危害。

  而浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温脱溶提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成。虽然出油率高,生产成本低,但在蒸炒、精炼工艺损失了天然植物油的原汁原味,脂溶性维生素也受到极大破坏,同时溶剂残留对人体健康直接造成不良影响。


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